ಲಸಾಂಜ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲಸಾಂಜ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾಕೃತಿಯ ಶಿಖರವನ್ನು ಇದು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಸಾಂಜ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ನೀವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ತಿನಿಸನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಾಳೆಗಳ ಬಳಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಖರೀದಿಸಿತು - ಆನಂದವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
2. ಅವರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿ, 9 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ 1.5 ಮಿ.ಮೀ.
3. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಘನೀಕರಿಸುವ) ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಜಗ್ನೆ ಸಾಸ್

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಸಮಾನವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಬೀಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಇದು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಭೂತ ಬದಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ನೇರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 0,7 ಎಲ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲಾರೆಲ್, ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕು.
2. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ದಪ್ಪ ತನಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಸಾಂಜ

ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ. ನಿಮಗೆ 20x20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಆಕಾರ ಬೇಕಾಗಿರುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊದಲೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯದ ಆರು ಭಾಗಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಸೃಷ್ಟಿಗಾಗಿ ನೀವು ಒಟ್ಟು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಚಮೆಲ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನೆಲದ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತನಕ ಟಿನ್ಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ರಬ್.
4. ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಪ್ರಾಮ್ಜೈವಾಯಾ ಪ್ರತಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ

ಲಸಾಂಜ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಠೇವಣಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಆರು ಬಾರಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 2 ಗಂಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಚಮೆಲ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪರಿಪ್ಕುಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಲಸಾಂಜವು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳು, ಇವುಗಳು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜವು ನೇರ ಮೆನುವಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು 6 ಬಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಆದಿಗೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕರ್ಕುಮಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಆಸ್ಫೋಯೆಟಿಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಚಾಮೆಲ್, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಲಸಾಂಜದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಣಕ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

ಲಸಾಂಜ ಅಣಬೆಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಸಾಂಜ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶ್ರೀಮಂತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ (ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಲ ನೀವು 6 ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಒರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
• ಬೆಚಮೆಲ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುರಿಯಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಜೀವಿಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಲಸಾಂಜವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಲಸಾಂಜದ ಮುಂದಿನ ಸೂತ್ರವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 6 ಜನರಿಗೆ ಅತೀವವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿಯ ಕಿರುಕೊಂಬೆಗಳು - 1 ಗುಂಪನ್ನು;
• ಚೆರ್ರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಷಮೆಲ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಷಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಾಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿರುವ ಪ್ರಾಮಿಜೈವಾಯಾ ಹಾಳೆಗಳು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲ ತುಂಬಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.
3. ಲಸಾಂಜ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಲೇಜಿ ಲಸಗ್ನಾ

ಲಸಾಂಜ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಷ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸರಳೀಕೃತ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದ್ಯೋಗದಾತ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಆರು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ಬೆಚಮೆಲ್, ತೆಳುವಾದ ಲವಶ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಪ್ರಾಮಾಸಿಯಾವಾಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಲಸಾಂಜ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ

ಲಸಾಂಜ, ಬಹು-ಅಡುಗೆ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಡಳಿತದ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. 80 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 6 ಜನರಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಚಮೆಲ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ "ಬೇಯಿಸು" ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಹರಡಿತು, ಪ್ರಾಮಿಸೈವಾಯಾ ಅದರ ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.