ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ರೋಲ್ಗಳ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಎಳ್ಳಿನ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ರೋಲ್ -1 ಐಟಂಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
- ನೋರಿ ಶೀಟ್;
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊರಪೊರೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ 0.5 ಸೆಂ ಆವಕಾಡೊ ಚರ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಪಾರು ಸಣ್ಣ brusochkami ದಪ್ಪ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಂಚ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿತು.
ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿದಿರು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ನಯವಾದ ಪಾರ್ಶ್ವದಿಂದ ನಾವು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಯೋನೇಸ್ ಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿದಿರು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ 6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.