ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಲ್ಲಾ, ಅಂತಹ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಭಾಗಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು.
ಸೀಫುಡ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಜೊತೆ Paella
ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೇಲ್ಲಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವು ಅನಗತ್ಯ ಜ್ಞಾಪನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, 5-6 ಬಾರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ "ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ" - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೇಸರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸೀಫುನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಕೇಸರಿಯು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಗಾಧವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಧಿಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
- ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಜೋಡಿ ನಿಮಿಷಗಳ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕೇಸರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರಾಭಕ್ಷಕವನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ Paella - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಲೆ ಮುಂತಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- paella ಫಾರ್ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಹರಡಿತು.
- ನಂತರ ಪಾತ್ರೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕಡಲ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೇಲಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಲೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸರಳವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೇಯಲ್ಲಾ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರದ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಭಾಗಗಳಿಂದ, ಸೀಗಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ, ಆಹಾರದ 5 ಉದಾರ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇದು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೀಗಡಿ - 10-15 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಲೆಂಟನ್ ತೈಲ -50 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 2,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೆಲೆ - ಕೇಸರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕೋಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನೀರು ನೀಡಿ.
- ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಲ್ಲಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆಸೆಲ್ಲಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲ - ಇದು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪೆಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವೆಂದರೆ ಮುಂದಿನ ರಜೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಬ್ಬವು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಂಶಗಳ 5-6 ಬಾಡಿಗೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಅಕ್ಕಿ ಆರ್ಬೊರಿಯೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಬಲ್ಬ್ -1 ಪಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆ - ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ರಸ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ಬಲ್ಬ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಸರ್. ಬಣ್ಣವು ಮುತ್ತುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ವೈನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (3-4 ಗ್ಲಾಸ್) ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಡುಕಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ ಬಿಡಿ.
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ Paella
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಖಾದ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಲಿರುವ ಅದರ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪೈಕಿ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳ ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಬಲ್ಬ್ -1 ಪಿಸಿ.
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ಕೇಸರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಿರಾಸೆ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - Paella
ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭೋಜನವಾದವು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಅಕ್ಕಿ "ಜಾಸ್ಮಿನ್" - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೋಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೇಲ್ಲಾವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಲ್ಲಾ
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ಎಂಬುದು ಪೇಲಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ರೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು "ರೈಸ್" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಮಾದರಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೇರಿಸಿ.