ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಮಫಿನ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹುಪಯೋಗಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಲವಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ?
ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹೊಳಪು, ಪದರದ ಮೂಲ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಹಸಿವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
- ಟೇಸ್ಟಿ ಲವಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಹಮ್, ಚೀಸ್ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
- ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ - ಲಾವಾಶ್ ತೇವದ ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಳಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್.
- ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲವಶ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಏಡಿಗಳು ತುಂಬುವ ಸುವಾಸನೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಲವಶ್ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ದುರ್ಬಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಯು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಸತತವಾಗಿ ಸಮಾನಾಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿವೆ.
- ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಟಾಸ್.
- ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರವಾಗಿ 4-5 ಸೆಂ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಇಂತಹ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧ್ಯಾನದ ಊಟ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಘು ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು: ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಬುಕೊ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ರೀಸ್ ಕೆನೆ-ಚಿಜೊಮ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಒಳಚರಂಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಬೀದಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸದಂತೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳ ಪೈಕಿ 4 ರೋಲ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮಲಗಿದ್ದರೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಳುವಾದ ಲವಶ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್);
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರೆ ತುರಿ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗೆ.
- ಫಲಕಗಳು, ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, 4 ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಲವಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್, ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದವು, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾಡ್ನಾಡೋವ್ಷಿಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಲಕೋನಿಕ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಿಂಡಿಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯು ತೆಳ್ಳಗಿನ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಫೆಟ್ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ಕಾಪಪಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ಶೀಟ್;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಲವಾಶ್ ತಿರುವು, ರಿಕೋಟಾದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
- ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಲೇ.
- ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ದಟ್ಟವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಬಿಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ , ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು , ನಕೋಲೊವ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ಶೀಟ್;
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕೆಲಸದ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ lavash ರೋಲ್ ಸೇವೆ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ. ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯು ಅಂದವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಾವಾಶ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು, ಚಿಲ್.
- ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೈಸರ್ ಆಗಿದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.
- ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸರ್ವ್, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್
ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಹೊಳೆಯುವ ರುಚಿಯನ್ನು, ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು, "ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಸಾಸ್" ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಘುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್, ಸುತ್ತು ರೂಪಿಸಲು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
Lavash sprats ಜೊತೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ರುಚಿಕರವಾದ, ಸ್ಪ್ರೇಟ್ಸ್ನ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಮಸಾಲೆ ರೋಲ್ಗಳು ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವನ್ನು "ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅನುಸಂಧಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ ಈ ಸತ್ಕಾರದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಯಾರೂ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ಶೀಟ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- sprats - 1 ಬೌ.
- ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನ ಪಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. l.
ತಯಾರಿ
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ 4 ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
- ಶೀಟ್ ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ, ಕಿವಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಪಟ್ಟೆ).
- ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿರುವ ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಿಟ್ರಾಸಿಟ್.
- ತೆಳ್ಳಗಿನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹುರಿದ ಲವಶ್ ರೋಲ್ಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲವ್ಯಾಷ್ ರೋಲ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ಶೀಟ್;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. l.
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- Lavash 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳೆಗುಂದಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಲಾವಾಷ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ
ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರವು ತಾಜಾ ಚಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಣ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ಶೀಟ್;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. l.
- ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಎಳ್ಳಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಫ್ರೈ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಲಾವಾಶ್ 2 ಶೀಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.