ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೇರ ಮೆನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಸೃಷ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು?
ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ: ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಗಜ್ಜರಿ, ಮಾಷ, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು.
- ಎರಡನೇ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು.
- ನೇರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮಾಂಸ, ರಾಗೌಟ್, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಬೋರ್ಚ್, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಮಾಂಸ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಅಭಿರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2-2,5 ಎಲ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 1/3 ಫೋರ್ಕ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಲಾರೆಲ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಲೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಪೀ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾದ ಪಿವಂಟ್ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು, ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕರ್ಕುಮಾ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ನೆನೆಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಿಲಾಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಿಲಾಫ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ನೀರು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಳದಿ ಹೂ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕರ್ಕುಮಾ ಮತ್ತು ಝಿರಾ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
- ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸಿರ್ವಾಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಅನ್ನಿಯ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಾಸ್
ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವು ಒಂದು ಮಾಂಸರಸವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಂತೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಲಾರೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವರೆಕಾಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸೀಸನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಲಾರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಯಂ-ಸಾಧಾರಣ ನೇರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ . ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದವು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಲಾರೆಲ್, ಥೈಮ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪದರ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್, ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಫ್ ಸೇರಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ Braised ಎಲೆಕೋಸು
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸ್ವಯಂ-ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್.
ತಯಾರಿ
- ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
- 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಕಾಗುವ ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲಿವಿಯರ್
ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸೇರಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಲಘು ಲಘು ಆವೃತ್ತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನಡುವೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಘಟಕಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಟಾಣಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ¼ ಕಪ್;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶುದ್ಧ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ toasty.
- ಚೂರುಚೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಆಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ , ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯ ಉಕ್ಕಿನ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಮೊಸರು ಊಟದ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ರಾಗಿ, ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವ ಬ್ರೆಡ್.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಯುವ ಹುರುಳಿ, ತಂಪು.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರೀಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಹಲವು ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣಗಳು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಇದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲಾರೆಲ್.
ತಯಾರಿ
- ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
- ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಳವಳ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ತುಂಬಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕಳವಳ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಪಿಜ್ಜಾ
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಉದ್ದೇಶಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಮತಿಸಬಹುದಾದ ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಾಸ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 160-200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಂಡವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದೆಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿರಿ.
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮಾಂಟಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೊತೆ Manty
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಟಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಜಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಿರ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೊಲಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಂಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಆಫ್ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಟೊವರ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಲಕೋನಿಕ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗಮನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋದರೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ;
- ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು 50 ಮಿಲಿ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಮೇಲೋಗರ, ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು ಕುದಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ.
- ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ Braised ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀವು ಒಂದು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ braised ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಲು".
- ಲೇ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.