ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ!

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜಗಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಅಥವಾ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ ಸಸ್ಯದ ಹಾಳೆಗಳು ನೆಲದ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ರೂಪದ ಆಯತಾಕಾರದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬಿಡಿಗೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸೂಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ತಿರುಗು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಸರ್ವ್.

ತಿರುಗು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 700 ಮಿಲೀ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಶಿರ್ಕು ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಗ್ಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ರೂಪದಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಪಕ್ಷಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸ್ ತಿರುಗು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೀಳಿಸಿ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸುಲಭ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಶೇಷತೆಯು ಅಕ್ಕಿಯ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಾದರೆ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 ಎಲ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ರೂಪ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಂದ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಉಳಿದ ಹುರಿದ, ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಖಾಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ತುಂಬಿ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಆವೃತ್ತಿ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು , ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಿಕ್ಯುನ್ಸಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಳಿ ದನದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಹಾಕಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್.
4. ಸಾಸ್ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸವಕಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕಳವಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಲೆಂಟೆನ್ ತಿರುಗು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿನ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೆಯೊನೈಸ್ ನೇರ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;

• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿರಿ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತುರಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಫಾರ್ಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 700 ಮಿಲೀ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಕಾರ ಹಾಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೀನರ್ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ತಯಾರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಕೇವಲ ತಿರುಗು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ದೃಶ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಫ್ರೈ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೊಗಳುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ವೇಳೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತವೆ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ 5 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಗು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿ ಹಾಕಿ, ಈ ​​ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವು ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪದರಗಳ ಜೊತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯತಾಕಾರದ ಖಾಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚೆಯೇ ಹುರಿದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ತಿನಿಸುಗಳ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ.
2. ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರಿ.
3. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಥ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿರುವರೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ.

ತಯಾರಿ

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೀಸನ್ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತುರಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
3. "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.