ಬಹುತೇಕ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಟಾಂಜರೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ - ಅರೋಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ (ಸಿಪ್ಪೆ, ತುಂಬಾ, ಬಳಕೆ).
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಎನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವನ ವಿಧಾನಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಅವಕಾಶಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಟುಂಬದ ಹಲವಾರು ಸದಸ್ಯರು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ಕೆ.ಜಿ ಖರೀದಿಸಿದರು - ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಸ್ಯೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, mandarins ದೀರ್ಘ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಚರ್ಮದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದು ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿರಬಾರದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡುಹರವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಂಟರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು) ತಂಪಾಗಿ 6-8 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬಾಕ್ಸ್, ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಲೋಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆ - ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್. ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆಯೇ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ, ಮಂಡಿರನ್ಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಳೆತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಆರಂಭಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದವು, ಆಗ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಇಳಿತವು ಕ್ಷಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ತಂಪಾಗಿರುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ), ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಒಣಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವೆ
ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ದ್ರತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ.