ಹುರುಳಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಹುರುಳಿ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿನಿಂದ ಇಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

1. ಅಡುಗೆಯ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಟ್ಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮುಂತಾದ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೂಪ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ, ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫರಿಯಬಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• groats - 1 ಗಾಜು;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬಳಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಗ್ರೋಟ್ಗಳಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿದ ನಂತರ, ಹುರುಳಿನಿಂದ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಲಘು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• groats - 1 ಗಾಜು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ರುಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಟ್. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರುಳಿನಿಂದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಂತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲಟ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• groats - 1 ಗಾಜು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು ಕೈಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು.
3. ಗಂಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಡೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ . ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• groats - 1 ಗಾಜು;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು.
2. ಹುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಪುಟ್. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಓವನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಿಲಾಫ್

ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದೆ - ಇದು ಹುರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಪಿಲಾಫ್. ಈ ರೂಪಾಂತರವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• groats - 1 ಗಾಜು;
• ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
2. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವುಗಳು ಒಂದು ಕಡಲಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಗ್ಗಿದ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂತ್ರವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ವಿಶೇಷ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಇಂತಹ ಒಂದು ಭಿನ್ನತೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮನೆಯವರನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಗಂಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹುರುಳಿ

ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್) ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• groats - 1 ಗಾಜು;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಕಳುಹಿಸಲು.
4. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ. ಹುರುಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್

ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾದ ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಕುಕೀಸ್. ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• groats - 1 ಗಾಜು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸೊಂಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಬಿಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಹೊರಳಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. 150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಾಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• groats - 1 ಗಾಜು;
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಳೆಯುವ ಹುರುಳಿ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕುಕ್ಸ್ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.