ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸೂಪ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಲತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದೆ: ಹುರಿದ, ಶುಷ್ಕ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹೈಪೋಸ್ಟಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೋಲೆಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಸಂಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಜವಂಶದ ಕಾಡು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಂಹಾಸನಕ್ಕೆ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿಯರು" ವಿಶೇಷ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಒಂದು ಬೆಳಕು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಡಿನ ಮೂಲಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಡಿಗೆಯಾದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೋಲೆಟಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಮಲೀನ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಮೂರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
- ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸೂಪ್ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಟೈಮ್ಸ್ ಬದಲಾಗಿದೆ - ಸ್ಟೋರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಶುಷ್ಕ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪುರಾತನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯ ಸಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿಯರನ್ನು" ನೆನೆಸು, ಅದರ ನಂತರ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೆಡ್ ನೆರಳುಗೆ ಉಳಿಸಿ.
- ಪರ್ಲೋವ್ಸ್ಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.
- ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿದ, ರಂಪ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಷಾಯ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಋತುವಿನ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್
ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಘನೀಕರಣ. ಈ ವಿಧಾನವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಉದಾತ್ತ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ವಾಗತವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ - ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಘನೀಕೃತ ಬೋಲೆಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ - 1 ತುಂಡು ಒಂದು ಕಾಂಡ;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ತೈಲ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಫಿನಿಶ್ ಸಾಧಿಸಲು ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕ್ರೀಮ್
ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ರೀಮ್-ಸೂಪ್ ಒಂದು ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಐವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಧನೆಯು ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೋಲೆಟಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾರು ಚಿಕನ್ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಜೋಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ.
ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜನರ ಯೋಗ್ಯತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಮೂಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಜೋಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಬಜೆಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಬೊಲೆಟಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ "ಬಿಳಿಯರು" - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಘಟಕವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಚೀಸ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳು ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್
ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೀರಸ. ಫ್ಯಾಷನ್ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ: ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪರಿಚಿತ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಬೋಲೆಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
- ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
- ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ವೆಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್
ರುಚಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಋತುಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಪ್ಸ್ನ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಬಿಸಿ. ಮರಣದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ಜನರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಮೂರು.
- ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ವೆರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಕುಕ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸೂಪ್ ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಲಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್
ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವು ಒಂದು ಉತ್ಪಾದಕ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಯಶಸ್ವೀ ಬೆಳೆಗೆ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ - ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ, ಅವರು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ "ಬಿಳಿಯರು", ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ copes ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಮನೆಗೆಲಸದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಬೋಲೆಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬು - 25 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ತಯಾರಾದ ಹುರಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಬಳಸಿ.
- ಚೀಸ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಏನೂ ಇಲ್ಲದೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.