ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಪ್ಪ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - ನೀವು ಮಾತ್ರ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವದಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮನೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಹರಡಿ. ಈ ತೈಲವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯ, ರಾಗೌಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, zrazy . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಷರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತೈಲವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಇಂದು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದಪ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ 2 ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು - ತೈಲ ಮತ್ತು ದ್ರವ. ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ನಾವು ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ (ಮಜ್ಜಿಗೆ) ಸ್ಪ್ಲಾಟರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತುಣುಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತೊಳೆದು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5. ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಹಿಂಡುವಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನೀರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 130-150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ರಸದ ನೋಟವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ತೈಲವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಒಂದು ಕೆನೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತುಳಸಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ತಹರಾನ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್);
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 90-110 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹುಲ್ಲು (tarhun, ತುಳಸಿ) ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ - ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಘನ ಭಾಗಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪತ್ರಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 130-140 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಶಾಖೆಗಳು;
- ತುಳಸಿ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಕಿರು - 25-30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ತುಳಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಅವರಿಂದ ಒರಟು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಲ್ಲೊಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ಹುಲ್ಲು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕಿರು ನೀರು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ brusochek ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.