ಇಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸವು ದುಃಖ, ಪ್ರಣಯ ಮತ್ತು ದುಃಖ ರಾತ್ರಿಯಂತೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ನಾವಿಕರು, ಸ್ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಡಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ಮದ್ಯದ ಪಿಂಟ್ ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟ ನಂತರ, ಹಡಗಿನ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಮೊದಲಿಗೆ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ನಾವಿಕನಂತೆ ರುಚಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಗೆ ಒಣಗಲು ಹೋಯಿತು.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸ್ರವಿಸುವಂತೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 60 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬಿಸಿ ನೀರು - 120 ಮಿಲೀ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್.
ತಯಾರಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರಾಂಡಿ ಘೋಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 85 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಖನಿಜ ನೀರು;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಂತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗರಗಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ರಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 28 ಮಿಲಿ;
- ರಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ವೆನಿಲಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಮಸಾಲೆಗಳು 1/2 ಕಪ್ನಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಎತ್ತು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ರಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಸಿ ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಗ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ರಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 80 ಮಿಲಿ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಸಿರಪ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ - 160 ಮಿಲಿ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು ಸಿಪ್ಪೆ.
ತಯಾರಿ
ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಐಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಂಚ್ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ಈ ಪಾನೀಯವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.