ಹ್ಯಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಾಗಿಯೂ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್-ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್-ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಸೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕ್ರೆಮ್ಯಾಂಕಾದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಲೂ, ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಸುಂದರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಅರೆ ಘನ (ಡಚ್, ಗೌಡಾ) - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ , ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಮಳೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಆದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಆರ್ಥಿಕ ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೆಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಿಳಿಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ (ಪರ್ಮೆಸನ್ ನಂತಹ) - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೆವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೊಂದುತ್ತವೆ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ semirings ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಅದು ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿರುಚಿಯು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಮಿಶ್ರಣವಾದ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಈಗ ಈ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡಾ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು ಸಾಕು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.