ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಪಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತರಹದ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಿಷ್ಕೃತ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹುವರ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವಂತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಕ್ಕಿ ದಂಡೆ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಬಹು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅವರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ (ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು) ಬಳಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಆಹಾರ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರಸವತ್ತಾದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತಿರುಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಫರ್ಸಿಮೀಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಅವರು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹು-ಸಾಧನದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಆವಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.
- "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ
ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶ, ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಣುಕು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಧಾನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಆವಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಟರ್ಕಿಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದವು, ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟರ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಧೂಮಪಾನದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಲ್ಪ್ ಆಫ್ ಟರ್ಕಿ - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಹು-ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿದೆ
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳ (ಬ್ರೆಡ್, ಸೆಮಲಿನಾ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಭಾಗಲಬ್ಧ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 590 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಸರಾಸರಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಚೂರು ಗೋಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಜರ್ಜರಿತ ಫೋರ್ಕ್.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಋತುವಿನ ಬೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಯಕೃತ್ತಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಅಂತಹ ತಳದಿಂದ, ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ನ ದ್ರವದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಪೂರ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯಕೃತ್ತು - 440 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಮಲೀನಾ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮಾವು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪಿನ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹು-ಸಾಧನದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಪಟಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಬಹು-ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೀನಿನ ಮೀನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುಷ್ಕತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಪಿಕ್ನಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಒತ್ತು ಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಮಾಂಸದ ಮಲ್ಟಿಕ್ವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೈಕ್ನ ತುಂಡುಗಳು - 520 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೋಫ್ ನ 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 115 ಮಿಲಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಪೈಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದವು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ
ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ಮಾಂಸವು ಬಹುಪದರದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ಇತರ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 980 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 15 ಮಿಲಿ;
- ರವೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್-55 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕ್ಯಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಂಗಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಸಾಧನದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರಿಸಿ.
- 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.