ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಪೈಲಫ್ನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪಿಲಫ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 0.6 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ತುಂಡು;
- ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪೈಲಫ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನನ್ನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಓಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಇರುವ ಮಾಂಸ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಜೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೈಲಫ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವೆನ್ನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಲೋವ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪಿಲಾಫ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ,
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪೈಲಫ್ ರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪೈಲಫ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.