ಪೀ ಪೀಪಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಮತ್ತು ನೇರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಟಾಣಿ ಪೀಠದೊಂದಿಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿನ ವಿಪರೀತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ದಾರಿ ಇದೆ! ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಚರ್ಚಿಸೋಣ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಪೀಠಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಅವರೆಕಾಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಶೀತ ನೀರು - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲದಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಹಸಿರು ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಚಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪಿಯಾನೋಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ಸ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಒಂದೆರಡು ಸ್ಮಿಮಿಂಗ್" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊರಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಯವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಎತ್ತರವಾದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಹುಕಾರ್ಯದ ಕಂಪನಿ ಪ್ಯಾನಾಸೊನಿಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಪೀಠವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಬಹು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪೀ ಪೀಪಾಯಿ
ಬಹು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಟಾಣಿ ಕೋಪ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬಹು-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಪೀಠವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಟಾಣಿ ಕೋಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿ ಪೀಠವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬಹುವರ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಪೀಪಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!