Aerogrill ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನೇಕ ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಲೋಫೈಟ್, ಬೋರ್ಚ್, ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಅನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.
ಏರೋಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಅಕ್ಕಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕ್ವಾಸ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, 1.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸುವಾಸನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಸುಮಾರು 260 ° ನಷ್ಟು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಏರೋಗ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ಏರೋಗ್ರಾಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 260 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ, ನಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.