ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 400 ಮಿಲೀ;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದ್ರವ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪೈನಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತರುತ್ತೇವೆ, ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಬಿಟ್ಟು ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕವಾದ ಶುದ್ಧ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಲಘುವಾಗಿ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿದು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಗಿದ ಕೆನೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 450 ಮಿಲಿ;
- ಕೆನೆ 33% - 200 ಮಿಲಿ;
- ಕೆನೆ ಮಂದಕಾರಿ - 1 ಸ್ಯಾಚಟ್;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳುಳ್ಳ ಪೊರಕೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಘನೀಕರಿಸಲು ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.