ಇಂದು ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓದುಗರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಿಂತಲೂ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಕಿವಿ" ಯಿಂದ ಕುಕೀ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳ ಸ್ವಾಗತಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ದಂಡವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಉಷ್ಕಿ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ತಯಾರಿ
ಪಫ್ ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಎಂದು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಅಗ್ರ. ನಾವು ಪಡೆದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಬದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕುಕೀಸ್ "ಕಿವಿ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವೀಟಿಗಳನ್ನೂ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ.
ಮುಂದಿನ ಸಿಹಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಅಸಡ್ಡೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದ ಬಳಿಕ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಟ್ಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಘನತೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಕೂಡಾ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಯರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಸೆಮ್ ಡಫ್, ನಾವು ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೇಸ್, ಗ್ರೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರೂಪ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈಗ ಶೀಟ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇರಿಸಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ crumbs ಅಥವಾ ದ್ರವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದೇ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.