ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಬನಾನಾ ಮಫಿನ್ಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತನ ಕಂಪೆನಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ -150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಟ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡರೆ, ಚಾಕಲೇಟ್-ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹವನ್ನು ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಳಕೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಫಿನ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಈಗ ನಾವು ಫಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಖಡ್ಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದವು!

ಮೊಸರು - ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು -400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

ಪೊರಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತೈಲ-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಾವ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ - ನೀವು ಚೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ tvorozhno- ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಾದಿಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಪೀಚ್ ಕಾಯಿಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ crumbs, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಳೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.