ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಕಾರ್ನ್ ಕಿವಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ - ಅದು ಚಿನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಧಾನ್ಯವೂ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ "ಪ್ರೀತಿಯ" ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಬಲವಂತವಾಗಿ "ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ") ರಷ್ಯಾದ ಚಿನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದರೆ ರುಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಜೋಳದ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ.

"ರಷ್ಯನ್ ಚಿನ್ನದ" ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕ, ಅಲ್ಲಿಂದ, ಭಾರತೀಯರ ನೆಲದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕೊಲಂಬಸ್ ನೇತೃತ್ವದ ಸ್ಪೇನ್ನವರು ತಂದರು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ, ಕಿವಿ ರಶಿಯಾ ಬಂದಿತು, ಇದು, ಸರಿಸುಮಾರು, XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಏನು? ಭಾರತೀಯ ಸವಿಯಾದ, ಅಥವಾ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಬ್ರೆಡ್ (ಆ ಖಂಡದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ನ್), ಮಧ್ಯಮ ಬ್ಯಾಂಡ್ನ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನಾವು ಚಿಂತಿಸುತ್ತೇವೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ!

ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ವಿವರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ, ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಪದ, ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೇಟ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, "ರಷ್ಯಾದ ಚಿನ್ನದ" ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು "ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ" ವಿವಿಧ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ" ವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಈ ಕಿವಿಗಳ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ವತೆ. .

ಕಾರ್ನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಅಬೊಮಿನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಧಾನ್ಯದ ದಟ್ಟವಾದ ಶೆಲ್ ಬೇಕಾಗಿದೆ - ಅವರೆಂದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಅವರೆಕಾಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರಗಳು, ಕುದಿ ಇಲ್ಲ.

ಅಂದರೆ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಆಸ್ತಿ - ಇವುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ದೃಶ್ಯವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ B4 - ಕಾರ್ನ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೊಂದಿರುವವರ ಅದರ ವಿಷಯದ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಖಾತೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ" ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ;
• ವಿಟಮಿನ್ಸ್-ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು - ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಸಿ - ಅವರು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮ (ಜೋಳದ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮುಖವಾಡ) ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಚ್ (ಬಯೊಟಿನ್) ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹೊಳಪನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು);
• ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ , ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ (ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ).

ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತಾಜಾ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ...

ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಲು, ಕೆಲವರು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಂಶವು ಅಲ್ಲ ...

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗಿನ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಬ್ಸ್ ಸೇವನೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ), ಮಲಬದ್ಧತೆ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೋಗಿಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ರೋಗಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೇಡ್, ಗೌಟ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಮೊದಲಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳೆಸುವ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ನ ಕಷಾಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, "ಕೂದಲಿಗೆ" ಜೋಳದ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಕೋಶೀಯತೆ. ಕಾರ್ನ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ "ಮೂಗು ಮೇಲೆ" ಥ್ರಂಬೋಬ್ಲೆಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್

ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ" ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ B4 ನ ಕೊಲೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನಿಜ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 ತನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಜೋಳದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆ (ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನವಾಗಿ ಇರಿಸಲು, ಬದಲಾಗಿ) ತೂಕದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಮಾನವ ಶಕ್ತಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಭೋಜನದ ನಂತರ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.