"ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ

ರೋಲ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೈಜ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೂಲದವರೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಚೀಸ್ಗೆ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಸುಶಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಪಸ್ವಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂಯಮದ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಅಮೆರಿಕನ್ಗೊಳಿಸಿದ ರೋಲ್ ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ರೆಲೋಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅನ್ನು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 485 ಮಿಲಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೋರಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

"ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆರೆತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ಚಾಪನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಚಿಲ್ಡ್ರೆಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ನೋರಿ ಶೀಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಶಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ನೋರಿ - 1 ಶೀಟ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುಶಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಸಮಾನ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರ-ಆವೃತವಾದ ಸುಶಿ ಕಂಬಳಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ನೋರಿ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತುಣುಕುಗಳ ಮೂಲಕ, "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೆನೆ, ಮತ್ತು "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಎಂಬ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳು

ರೋಲ್ಸ್ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವಂತಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿಯೂ ಇರಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಒಳಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಶಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆ (ದೊಡ್ಡ) - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 10 ಮಿಲಿ;
• ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
• ಹಾಲು - 45 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು.

ತಯಾರಿ

ಸುಶಿ ಚಾಪನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೋರಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಹಾಳೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಈಗ ಅದು ರೋಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.