ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯು ಯಾವುದೇ ಔತಣಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಘನತೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ಈಟರ್ಸ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸುಟ್ಟು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  1. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಕ್ ರುಚಿಗೆ, ಮೀನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
  2. ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಾಗಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಲಕೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
  3. ಬೇಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ ಹೋಳುಗಳು ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘನತೆಯನ್ನು ಸಮರಸವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹಸಿರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
  2. ಫಾಯಿಲ್ನ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿನ ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
  4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೀನನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುವುದು, ಅತ್ಯುನ್ನತ ಹೊಗಳಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ.
  2. ಫಾಯಿಲ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ.
  3. ಟಾಪ್ ಹರಡುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
  4. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯು ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿಗೆ ಮೀನು ತುಂಬಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಇಟಲಿಯ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
  3. ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಸಿವೆ, ತುಳಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
  4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳು ಮೀನುಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ರುಚಿಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಮೀನುಗಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
  2. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ತ್ವರಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮೀನುಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹೋಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  2. ತಮ್ಮ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಲ್ನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ತುಂಡುಗಳು.
  3. ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹರಡಿತು.
  4. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸೀಕ್ ಮಾಡಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
  5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಯಾದ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳ, ಹಾಳೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯಂತೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೀನುಗಳ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ.
  2. ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ.
  3. ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದ ಮಸಾಲೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಸುವ, ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು ಯಾರು ಕನಸುಗಳ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  2. ಟಾಪ್ ಮೀನಿನ ಸುವಾಸನೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಧಾರಕ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
  3. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಜೇನು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಕರಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಚಿಯ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ತನಕ ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಟಿನಲ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಫಾಯಿಲ್ ಚೂರುಗಳು ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮೀನು ಹರಡಿತು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
  4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೀನಿನ ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯು ಅತಿ ಬೇಡಿಕೆಯುಳ್ಳ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಳವಾದ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

  1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮರಿಗಳು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ವಿತರಿಸಿ.
  4. ರುಚಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಸುರಿಯಿರಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸು.
  5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.