ಕೋಕೋ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಜ್ಟೆಕ್ಸ್ (ಮಾಯಾ ಪೂರ್ವಜರು), 3000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಲಿತರು. ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 1100 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಕೊಕೊ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ perebrdoyat ಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರು.
ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ನಾವಿಕರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂದರು. ಮತ್ತು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಸನ್ಯಾಸಿ ಬೆನ್ಕೊನಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೇನ್ ರಾಜನನ್ನು ಒದಗಿಸಿದನು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯದ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದರು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಜಮನೆತನದ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಸ್ಪೇನ್ನ ಫಿಲಿಪ್ IV ರ ಮಗಳು ಶಿಶು ಮಾರಿಯಾ ಥೆರೆಸಾ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ರಾಣಿಯಾದಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರು. ಖಿನ್ನತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಗಾಯಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಹಲವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಚಾಕಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ 475 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 27 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು (ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶದ ಸುಮಾರು 59%) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ದಿನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಾಶಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡ! ಒಂದು ದಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಳಿಸುವ ದಿನಗಳು
ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ನೀವು ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಕೋಕೋ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು ಚಯಾಪಚಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ದಿನದಿಂದ ನೀವು 1 ರಿಂದ 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದಿಂದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಏಳು ದಿನ ಆಹಾರ
6 ಕೆ.ಜಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು, ಏಳು ದಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಥ್ಯವಿದೆ. ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಾರಗಳನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಒಂದು ದಿನ ಟೈಲ್. ಒಂದೇ ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಹಸಿದಿ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಊಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿ (ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಕೇವಲ 2 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಈ ಆಹಾರದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪಗಳ ಶೀಘ್ರ ಸ್ವಾಧೀನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿನಾಯಿತಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಾವುದೇ ಮೊನೊ-ಆಹಾರವನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದೇ ಉಪವಾಸ, ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿ ಇದೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವೂ ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಬಿಡಬೇಕು. ಜೀವಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಈ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಲವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಾ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.