ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುರಿದ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, "ಹಾಟ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಏರುಪೇರು ಮಾಡಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವು ಲಘುವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿರದಿದ್ದಾಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕವರ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, 3 ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಹು ಜಾಡುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಅರ್ಧ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್, ಬಹು ಕುಕ್ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಆರಂಭದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಬಿಸಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಲಾರೆಲ್ನ ಎಲೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ಹಂದಿ ಚಾಪ್, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಯಾರಾದರೂ ಹಾಗೆ - ಯಾರಾದರೂ ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಂದು ಇಷ್ಟಗಳು, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಸಣ್ಣ brusochki ಆದ್ಯತೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು. ನಾವು mulivarochnuyu ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ತೆರೆದ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!