ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನೇರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೇರ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ನೇರ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಸುಶಿಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
- ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೋರಿ ಶೀಟ್ ಬಳಸಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
- ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವ ರೋಲ್ಗಳು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆಯೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತೋಫುನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚೆ ರೋಲ್ಗಳು
ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೇರವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ, ಇತರ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಮರದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತೋಫು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತುರಿ, ತುರಿ.
- ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಟ್ಜೆಟ್ಗಳ ಪೋಸ್ಟಲ್ ರೋಲ್ಗಳು
ನೇರವಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಸುಟ್ಟ ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದು ರೋಲ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ -0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಮೇಯನೇಸ್ ನೇರ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸಾಸ್ ಟಾರ್-ಟಾರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಫ್ರೈ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು. ಮೇಯನೇಸ್, ತಾರ್-ಟಾರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.
- ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ವಿಶಾಲ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಲೆಂಟನ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್
ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನೇರವಾದ ರೋಲ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಖಾದ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಸಂತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುದೀನ ಹಾಳೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. l.
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಮೊಳಕೆ ಮೊಳಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 50 ಮಿಲೀ;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಫ್ರೈ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೇಲೋಗರ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವು ನೀರಿನಿಂದ moistened, ಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹರಡಲು ಅಂಚಿನ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಲೇಪ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಮೇಲೆ. ಕುಗ್ಗಿಸು ರೋಲ್ಗಳು.
- Champignons ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.
- ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ನೇರವಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೋಫು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ವಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶುಂಠಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೋಫು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನೋರಿ ಹಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಎಳ್ಳಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕಾಂಡ;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ತೋಫುವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಎಳ್ಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ನೋರಿ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೋಫುನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಾಟ್ ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಸ್
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ವಸಾಬಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೀವಿಡ್ ನೋರಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ನೇರ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. l.
- ವಿನೆಗರ್ ವೈನ್ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೋರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು
ನೇರ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸ್ಗಳು ಖಾದ್ಯದ ಸಿಹಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೋಫು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಡೆತ.
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಿರಿ.
- ನೇರ ಸಿಹಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
Lovasha ಲೋಲ್ಲಾ ಕಂದು - ರೆಸಿಪಿ
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೇರವಾದ ರೋಲ್ . ಒಳಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀರದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಕಪ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. l.
- ಆವಕಾಡೊಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- lavash - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಜಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- Lavash ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮೇಲೆ.
- ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೇರ ರೋಲ್ ರೋಲ್.