ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನ ತಲೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕಿವಿ ಮೀನಿನ ದಿನದಂದು ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೀನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೇ ಸಹ ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲೆಯಿಂದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀಡಿತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಿವಿ ಮೇಲೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಯಾವುದಾದರೂ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಮೀನಿನ ತಲೆಯು ಕಿವಿರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಬೇಕು, ಇದು ಸಾರು ಕಹಿ ಕೊಡಬಹುದು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ: ಆಹಾರದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಬೇರುಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮೀನಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕಿವಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕಿವಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಲಕೋನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾರದಿಂದ ಮೀನು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೀನು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ತಲೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕಿವಿಯು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ರಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ರಿಂದ ಕಿವಿ
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ತಲೆಯ ರಾಗಿ ರಾಗಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಮುನ್ನ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾರುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ರಾಗಿ - ½ ಕಪ್;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು, ಕುದಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಋತುವಿನ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕಿವಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕಿವಿ
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕಿವಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾರು ತುಂಬುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯುವ ತನಕ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಟ್ರಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 1,5-2 ಲೀ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಮೀನಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಒಂದು ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಯು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲೆಯಿಂದ ಕಿವಿ - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕಿವಿ ಒಂದು ಅಡುಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿನ್ಯಾಸವು ಒಂದು ಸುತ್ತುವ-ವಿಧದ ವಿಧವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಅಕ್ಕಿ - ¼ ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು, ಫಿಲ್ಟರ್ನಿಂದ ಸಾರು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದ ಅಡಿಪಾಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನವನ್ನು ತೊಳೆದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಋತುವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಕಿವಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕಿವಿ
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಿವಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ. ಆಹಾರದ ಮೃದುವಾದ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯು ಅಸಹ್ಯಕರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯಿಂದ ಕೂಡಾ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಕೆನೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಕುದಿಸಿ ಮೀನು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಾರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೃದು ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು, ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ½ ಕಪ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಕಿವಿ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲೆಯಿಂದ ಕಿವಿ
ನೀವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರೆ, ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲೆಯಿಂದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 1/3 ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಅಡಿಗೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ಕೊಡಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
- ತರಕಾರಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಸಾಲೆ, ಮೀನು ತಿರುಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕಿವಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಲೆಯಿಂದ ಕಿವಿ
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕಿವಿಯು ಒಂದು ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಸಾಧನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 2 PC ಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ - ¼ ಕಪ್;
- ಲಾರೆಲ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತಯಾರಾದ ಮೀನಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಸ್ಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಲೇಕ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಿರುಳು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, "ಸೂಪ್" ಎಂಬ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
ಪಣಕ್ಕಿಟ್ಟ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ಕಿವಿ
ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನ ತಲೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಬರುವ ಕಿವಿಗೆ ಈ ಕೆಳಕಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಬೌಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಸರಿಯಾದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
- ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ರಾಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ವೋಡ್ಕಾ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ತೈಲ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡಲಕಳೆದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
- ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುದುಗಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀಡಿ.