ಬೇಸಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹಳ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ) ರೂಪಗಳು - 4 PC ಗಳು;
- ಘನ ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ನೆಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲ ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ತಮ್ಮ ಆಕಾರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಉನ್ನತ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡುವುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸ್ಕ್ಯಾಬಾರ್ಡ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೆರೆಸಿವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯದ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತುಳಿದ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ನಾವು ಮಾಡಬಲ್ಲೆವು. ಇದು ಮನೋಹರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ "ತುಲಿಪ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ ಉದ್ದನೆಯ ರೂಪ - 9-12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 PC ಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ "ಸ್ನೇಹ" - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಗರಿ).
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು garlic ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಮೂರು ತುರಿದ ಚೀಸ್. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಡಚ್ ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಿರಿ. ಅಭಿಮಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತುಲಿಪ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.