ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಬೆರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಬೆರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಕಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಸೂತ್ರವು ಚರ್ಮದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ವೇಳೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಟೊಮೆಟೊನ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಆಫ್ Ragout
ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವ ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ browned ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಲಘು ಜೊತೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಂತರ ಅವರು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 170 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಸಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ರೂಡಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಟೊಮೇಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಭಿಮಾನಿ
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಪೂರಕವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಲಘು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ: ಆಹಾರದ ಅತೀವವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 5 mm ನ ಸ್ಲೈಸ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಂತೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
- ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ ಖಾಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಿಟ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿರಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಗರಿಗರಿಯಾದ eggplants ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು, ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಯ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಿಷ್ಟ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಂಚ್ ತನಕ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿರುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂಟ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಅಥವಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದ್ದು, ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿಗೆ ನೀಡುವ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಅಗಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಮಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೇಯನೇಸ್.
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ರೆಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Eggplants ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ
ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ದಿನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನೆನೆಸಿ. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು pryshivayutsya ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಂಟಿಸಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
- ಲೇ ಟೊಮೆಟೋಗಳು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಬೆರ್ಜಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಾಗುವಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಕೋಳಿ ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಹೊಡೆದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
- ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಗಿಡಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮತ್ತೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ eggplants ಸಿಂಪಡಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಬಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಬಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಬುಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ, ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಒಗ್ಲೆಂಟ್ಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ತಿನಿಸು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸುವಾಸನೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಯುಬರ್ನಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವವರೂ ಸಹ ರುಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.