ಅಕ್ಕಿ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 520 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 1 ಲೀಟರ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ಟೌವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಶುದ್ದ ನೀರು - 475 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 45-50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ತೊಳೆದು ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಎಂಬ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 1.5;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 1 ಕಟ್ಟು;
- ತೈಲ "ರೈತ" - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಅಕ್ಕಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆದು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ .. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೊಮ್ಮಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಅಲಂಕರಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಅಲಂಕಾರಿಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾದಾರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೊಳೆದು ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ.