ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರಸವತ್ತಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೇವಾಂಶವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ನಾವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರಬ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಯತಾಕಾರದ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಂಸ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನ ಎರಡನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳನೆಯ semirings ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಿಸಿ ಇಡೀ ಲೆಗ್ ಹರಡಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈ ತರಕಾರಿ "ಮೆತ್ತೆ" ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರು, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಓವನ್ಗೆ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ.