ಸಿಟ್ನಿಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು, ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಇಬ್ಬರೂ, ಸಿರ್ನಿಕಿಗೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅನೇಕವೇಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅನೇಕ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ syrnikov ಆಫ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿರ್ನಿಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಯಶಸ್ವಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

1. ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮೊಸರುಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಆಧಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರಬೇಕು. ಮನೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಭವ್ಯವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲೊಡಕು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು.
2. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಡಫ್ ದ್ರವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ 500 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಡಿಮೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಿ ಬಳಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಹಿಡಿಯಲು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಕಿಮ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿರ್ನಿಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಂಗಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಡಫ್, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಂಟಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
6. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
7. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಯನ್ನು ಫ್ರೈ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್, ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಥ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
8. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
9. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕವೇಳೆ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನ ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರ್ನಿಕಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು curvy ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಜೊತೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು 5-9% ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 8-10 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
3. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ zapanirovat, ಸಮನಾಗಿಸು.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬದಿಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಭವ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಊಟವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, 8-10 ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - 4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಟಾರ್ಟಯಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ರುಡ್ಡಿಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿರ್ನಿಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಕಂದು ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಚೀಸ್ ದಂಪತಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೋಡಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಜಾಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವರೇಕಿ ಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲಿನ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
5. 2 cm ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ರೂಪಿಸಿ.
6. ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಲೇ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿರಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ, ಹಿಂಸಿಸಲು ಹುರಿಯುವುದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಟ್ಟಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಗ್ರಿಲ್" ಕಾರ್ಯವು ಈ ದೋಷವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಲಕಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಕಾಮ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ "ಗ್ರಿಲ್" ನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು

ಮೊಸರು ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದು ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮಾಡಿ ಮುಳುಗಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಬ್ಬುವ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. ರೋಲ್ ಬಾಲ್, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಾಯಿಗಳವರೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸಿರಪ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಬದಲು ನೀವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಂಧಿಸುವ ಘಟಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಕರು ವಿಭಜನೆಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬದಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮರಿಗಳು.

ಸೆಮಲೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸೆಮಲೀನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು - ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮಂಕಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನೀವು ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ರೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಂಗಾ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವಾಗಿವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾನಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೆಮಲೀನಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರಿಕೊಟ್ಟಾದಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ್ದಾಗಿದೆ! ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮಾತ್ರ ಸಡಿಲವಾದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಇದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ.
3. ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ zapanirovat, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ.
4. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.