ಬೀದಿ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರವು ಶೀತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಬಿಸಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ನಂತಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್-ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ: ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇರುವ ನಿಯಮಗಳೆಂದರೆ:
- ಒಂದು ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತಂಪು ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾರು ತಂಪಾಗಬೇಕು.
- ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಬೇಕು.
- ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಬೇಕು.
ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್ ಎಂದರೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ , ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
- ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತನಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಮಿಸ್ಟ್ರೆಸಸ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತನ್ನ ಅಪ್ರತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಫ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
- 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಹುಣ್ಣು.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು kvass ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೀಟ್ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫೈಲಿಂಗ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. l.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ತಯಾರಿ
- ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತವೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಬೇಕು.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ನೀವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಶೀತಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಕ್ರೋಶ್ಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. l.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ತಯಾರಿ
- ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಬೀಫ್-ರೆಸಿಪಿ
ದನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಿರುಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಮೀರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮೃದು ಯುವ ವೀಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ತರಹದ ಮಾಂಸವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 3 ಎಲ್;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್
ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಧಾರಕ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ವರ್ಕ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ, "ತಗ್ಗಿಸುವಿಕೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚೊಪ್.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ತನ.
- ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರಿಸಿ.