ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮದಂತೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಹೇಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ
ಹುರುಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1,1 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 720 ಮಿಲಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಕನ್.
- ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ. ತರಕಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಗನೆ ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
- ತೊಗಟೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬಿಡಿ.
ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ದನದ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ.
ತಯಾರಿ
- ರಂಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಉಳಿಸಿ. ಲಾರೆಲ್ ಲಾರೆಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ದನದ ಕಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ದ್ರವದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು). ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಯಾರಾಗಿರುವ ತನಕ ಬುಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಕ್ವಿಯತ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅಂಟಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹುರುಳಿ ಸುರುಳಿಗಳು - 1 ಐಟಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 430 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ತೊಳೆದು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
- 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.