Borscht ಇಲ್ಲದೆ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ತಟ್ಟೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಿನಿಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಒಂದು.
ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಬೋರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಶ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ಸಾರು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾರು, ಬೆನ್ನಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಶ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಕೋಳಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈ ಬೋರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು 38 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಪ್ರತಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 28 ಕೆ.ಕೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಬಹುದು.