ನೇರ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವತ್ತೂ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದವರು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ಇರುವವರು ಮಾತ್ರ ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು.
ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು
ಆಹಾರದಿಂದ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕಳವಳ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮುಖ್ಯ ತತ್ತ್ವಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕೂಡಾ. ಅವರು "ವೇಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದವರು" ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಚರ್ಚ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣ ಎಂದು, ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಆನಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?
ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ:
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ನೇರವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೋಡಾ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಆಹಾರ
ಅನೇಕ ಜನರು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನ್ಯಾಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ನಾವು ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೇರವಾದ, ಆದರೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ # 1 - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆವಕಾಡೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
- ತುಳಸಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ:
ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದವರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ರೆಸಿಪಿ # 2 - ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 420 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 160 ಮಿಲಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಸಿರಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- CRANBERRIES - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ:
ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ,