ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಕೇಕ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕ್ಯಾರೆಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೇರಿಸುವ ಒಂದು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮಿಠಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣ, ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಂದು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರದೇ ಆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಮೇಲೇರಿತು.

1. ಕೇಕ್ಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆನೆಗೆ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆ, ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಐಸಿಂಗ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಾಗ, ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಅದರ ಪದರವು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಗರ್ಲ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ "ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಗರ್ಲ್" ಲೇಪಿತ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ದ್ರವವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಘನೀಕೃತ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು
3. ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್-ಪಿಯರ್ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ಶರತ್ಕಾಲದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಒಡ್ಡದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಸಕ್ಕರೆ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಯರ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಜೇನು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 350 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಯರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
2. ತಯಾರಿಸಲು 2 ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ 100 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ಆದರ್ಶ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತೇವ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಒಂದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸುಟ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

1. Whisk ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
2. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಮೆಲ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಅಡಿಕೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 580 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 175 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ 220 ಗ್ರಾಂ, 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 75 ಕ್ಯಾಕೋ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, 170 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
2. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 125 ಕೆಜಿ ಕೆನೆ, 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬೇಯಿಸಿ.
4. 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 55 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 50 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು.

ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕೇಕು

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ತೇವ, ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ನ ಒಂದು ಲಘುವಾದ ಪದರವು ಭಾರವಾದ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ತೈಲ - 270 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಮೊಳಕೆ ಹಾಕಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್-ಮರಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು 35 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಸೇಬು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ನ 10 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
5. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮೇಲೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಹಾಕಿ.
7. ನೀರಿನಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
8. 10 ಗ್ರಾಂ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ "ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್"

"ಸ್ನಿಕ್ಕರ್ಸ್" ನ ಬಾರ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹುಚ್ಚದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಮೂಲ ಮಾಧುರ್ಯದ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಬ್ಬಾಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು . ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಅವರು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಕೇಕ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೇಕ್. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಸೂತ್ರದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೌಸ್ಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಮೌಸ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 700 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ 100 ಕೆ.ಜಿ. ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
4. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು 600 ಮಿಲೀ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹನಿ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ವಿಶೇಷತೆ, ಇದು ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಿಸಲು 7 ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.