ಬೀನ್ ಜಾಮ್ಗಳು ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಬಿಯರ್ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲ ಭೀತಿಗಳು. ಯಾರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆ ಬಿಯರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇಂದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಡಫ್ನಿಂದ ಪುರುಷರ ಕಂಪನಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ "ಬನ್" ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ 2 ರೀತಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಿ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮೊಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ (1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಿಂದ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಹನಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು) ನೆನೆಸಿರಿ - ಇದು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟಗಳು - ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ನೊರೆಗೂಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!
ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಯರ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸುಲಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೃದು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ನಂತರ ನಾವು ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.