ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಣಿಯ ನಂತರ ಸ್ವೀಟ್ ರಾಜನ ಘೋಷಣೆ ಮಾಡಲು ತಯಾರು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈಗ, ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಎಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಬೀತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕೆ ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 470 ಗ್ರಾಂ.

ಶೆಲ್ಗಾಗಿ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ಮಣಿಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕಲೇಟ್ಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ಶೇಷವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು:

• ಮೃದುವಾದ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬರ್ಬನ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 120 ಮಿಲೀ;
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 30 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರೋಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ:

• ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಪುಡಿ ಪಿಸ್ತಾ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ತಿರುವುದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಘನೀಕರಿಸುವ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಗೋಳಗಳನ್ನು ಕುರುಡು. ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೋಲ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ಬೆರಳುಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸು ಒಳಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಪುಟ್, ನಂತರ ಪಿಸ್ತಾ crumbs ಜೊತೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಅದ್ದು. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.