ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಿನಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಅದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ, ಅವರು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದರಿಂದ) ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು - ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನಿದ್ದರೆ).
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ "ಗುಂಪಿನ ಎ" ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಸ್ಟಾ (ಯಾವುದೇ) - ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ವರಿಮ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ (ಅಂದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಒಂದರಿಂದ ಸರಾಸರಿ ಸಮಯ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸರಳವಾಗಿ, ಸರಿ?
ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಕೋರ್ಸ್) ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ನೀವು ತುಂಬುವುದು ವಿಶೇಷವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ (ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲೋನಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ "ಸೀಶೆಲ್ಸ್") ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲೊನಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಹಿ ನೆಲದ;
- ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಕ್ರೀಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈರಿ - ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲೀ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 20-30 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಕಷ್ಟ - ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾನೆಲೋನಿ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಇನ್ನೆಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆಯುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ
ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು . ಬೆಳಕನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಪೂರೈಸಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು.