ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲದೆ ಇದು ಸೇವೆ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಅತ್ಯಾಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಂಜೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶೆಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಆಕೃತಿಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಣಬೆಗಳ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸರಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ತರುವುದು, ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಲಾರಸ್ ಡಿರೂನಿಯನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಹಿ ಮೆಣಸು - 1/3 ಪಾಡ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಪಸ್ಸೆರೋವಾಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ನಮೂದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬುವುದು.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಾರ್-ಟಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs.
ತಯಾರಿ
- ಉಳಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ನಮೂದಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಚಿಲ್.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಮೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಾಗಿ ಅದ್ದು.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಝೆಝಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಘನ ಬಳಸಬಹುದು, ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಔಟ್ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಮೊತ್ತದಿಂದ ನೀವು 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಚಿಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮರಿಗಳು.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ, 1/3 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್, ಅಣಬೆಗಳ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
- ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಸ್ಪಾರ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ತನಕ, ತುಂಬುವುದು, ಮರಿಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡುವ ಗೆ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ತುಣುಕು, ಫ್ರೈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳಂತೆಯೇ ಶ್ರೇಷ್ಠ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲೆದೆಯ, ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಥವಾ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದು ಸುಮಾರು 6-8 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿ, ಉಪ್ಪು, ಚಿಲ್ ತನಕ ಮರಿಗಳು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಅಚ್ಚು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ.
ಲೆಂಟಿನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ
ಲೆಂಟಿನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುವಿಳಿತವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ವಿರಳವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ಮರಿಗಳು.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಚಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಫ್ರೈ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಝೆಜಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು ಹಾಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರೂಪಿಸಿ - ಎಲ್ಲಾ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 3-4 tbsp. l.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ತಿರುಗು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗಳುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಟ್.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ, ಅಚ್ಚು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಹುರಿದ, ಅಂಚು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಹಾಕಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- 190 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಬೌಲ್ನ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 zrazy ಗೆ ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. l.
- ಬ್ರೆಡ್ಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಚಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಎಗ್ ಆಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ.
- ಎರಡು ಕಡೆಗಳಿಂದ "ಝಾರ್ಕೆ" ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.