ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದು, ಬೆಳಕು. ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿದ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಹಾಕುವುದನ್ನು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ರಸ್ಕ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳಿದಾಡುತ್ತವೆ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿಮರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಚಿಕನ್ ದನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ಮೊಗಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿನೋನ್ಗಳು ತೊಳೆದು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸುಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್-ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1,2 ಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅರಿಶಿನ - ಪಿಂಚ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಕಠಿಣ ವಿಧದ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು, ಸುರಿಯುವುದು ನಂತರ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ,