ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸವು ಪ್ರತಿ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕೋಬಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ, ಅವರ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು - ಇದು ಕೇವಲ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಬ್ಬದ ಎಲ್ಲ ಭಾಗಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸರಾಗತೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅಸಾಧಾರಣ ರೀತಿಯ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ.

ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ-ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಉಬ್ಬುವ ತನಕ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗಿಸಿ ಹಾಕಿ.

ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸ್ಟಫ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆನೆಸು - ಅವರು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ದಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದ ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹಾದುಹೋಗುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಯನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪುಟ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ತಿರುಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ soaks ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಹಿಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.