ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ಇದನ್ನು ನೋಡಲು, ನಾವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವೇಗದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 490 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಳಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಿ ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರಿನ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯ ಮೊದಲು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ browned ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 490 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಅರಿಶಿನ ನೆಲದ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹರಳುಹರಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಹತ್ತು ರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅರಿಶಿನ ಪಿಂಚ್ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗರಿಷ್ಟ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಲಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖನಿಜ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 325 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 490 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 490 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಳೆಯುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಖನಿಜ ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಪ್ರತಿ ತೈಲ promazyvaya ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮುಗಿಸಿದರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು.