ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದವು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - 1 ಮಡಕೆಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಒಮ್ಮೆಗೇ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನೋಡೋಣ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಅಥವಾ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಕುಂಡಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ರಷ್ಯನ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹುರಿಯು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕುಲುಮೆ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ (ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಳ್ಳಲು) ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಹುರಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಸುಂದರವಾದ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒರಟು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ (ಕೆಲವು ಚಿಂತನೆಯಂತೆ) ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಅಸಹ್ಯಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಡಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ) ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲಿಂಗ್ ಓವನ್ (ಓವನ್) ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಿ