ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ರುಚಿಯ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸಿ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯ ಹಂತ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಾಸೇಜ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಕಾರವನ್ನು ಅದೇ ಆಕಾರದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಿದ ಸಹ, ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - 1 ಕಾಂಡ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ರೈನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಲಾಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆಕಿನಿಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಸಲಾಡ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ತಾಜಾ ರುಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- , ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮರೆತುಬಿಡದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೈಲೈಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಲ್ಲುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದವಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯುವ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬೇಸ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಹಸಿವು ಇರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0,5 ಟಫ್ಟ್ಸ್;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಪಾರು ಹುಲ್ಲು, ಮಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಪ್ಪು ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮನರಂಜನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ ಕೆಂಪು ಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಳಸಿದ ಅಂಶಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು ಎಲೆಕೋಸು.
- ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಚ್ಚು, ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಇದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ , ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೆಚ್ಚದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಸೇಜ್ ಕೊಚ್ಚು, ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಹಾರ್ಸ್ಡೇರಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜರ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಧಿಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದಂತೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕುರುಕುಲಾದ ರೈ ಕ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಪೆಕಿಂಗ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಕಾಂಡಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ರೈ ರಸ್ಕ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರೈ ಕ್ರೂಟನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಹೂಗೊಂಚಲು ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಸ್.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಣ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸುನ ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.