ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡೈಕನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಓರಿಯಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ - ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹಲ್ಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು A , C, E ಮತ್ತು B-6, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವು ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಯೋಟೋದ ಜಪಾನೀಸ್ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು ಮೂಲದ ಡೈಕನ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೃಢಪಡಿಸಿತು. ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೋಬಿಯಲ್, ಆಂಟಿಮಿಟಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಡೈಕನ್

ಮೂಲಂಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಡೈಕನ್ 100 g ಗೆ 18 kcal ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಕೂಡ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕೊನ್ನ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಕಚ್ಚಾ ಡೈಕನ್ ರಸವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡೈಕನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗುಣಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು - ಎಸ್ಜಿಮಾ ಅಥವಾ ಮೊಡವೆ. ಈಸ್ಟರ್ನ್ ವೈದ್ಯರು ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಡೈಕನ್ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ "ಪ್ರಯೋಜನ" ಮತ್ತು "ಹಾನಿ" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸ್ತ್ರೀಯರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ಡೈಕನ್ ರಸವು ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃಢಪಡಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಸಹ ಪ್ರತಿಪಾದನೆಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಡೈಕನ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.