ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿವೆ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಎರಡೂ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ marinate ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕವೇಳೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ರುಚಿ ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ದನದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮ್ಯಾನ್'ಸ್ ಟಿಯರ್ಸ್" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ

ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಉದಾರ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಟಾಪ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ.