ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಓದುವ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೃದು ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ನ್ಕೋಬ್ಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ನಾವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ. ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಅದ್ದಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಾರ್ನ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೂಪವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೂರೈಸಿದಾಗ ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ನ್ಮಿಲ್ನ ಚಾರ್ಲೊಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಫ್ ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ .
ತಯಾರಿ
ಈ ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಟ್ರುಶಿವಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲಘುವಾಗಿ pritrushivayem ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಭಾಗಗಳ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎದ್ದಿರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಗ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ, ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.