ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸದವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ವತಃ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಾರ್ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು.
- ಪಾನೀಯದ ಗೋಚರಕ್ಕೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನಲಾಗ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಛತ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ರಿವಿಯಾಕ್ಕೆ ದಂಡನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಘಟಕಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಡಗಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಡೈರಿ ಸಾಫ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕು, ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮಧುರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬಾಯಿಯಿಲ್ಲದ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿರಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 15 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾದ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ.
- ಕನ್ನಡಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಷೆಮೆಲ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೂಲವಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬಂಬಲ್ಬೀ" ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಬಲ್ಲ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಫಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನು ಚಚ್ಚಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ.
- ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಂತೆ ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ"
ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬಯಸಿದ ರುಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
- ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 0.5 ಕಪ್;
- ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ - 0.25 ಕಪ್;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸುಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ಭಾಗಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಡಗಿನ ಅಂಚನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.
- ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ನೀರು.
- ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾದ, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಸಿಹಿ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಗುಡ್ ಮಾರ್ನಿಂಗ್"
ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೃದು ಪಾನೀಯಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಊಟವು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಾನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಪೊರಕೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
- ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಮಿಂಟ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಲ್ಲಾಸಕರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ನೀವು ಜೇನು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
- ಜೇನು, ಐಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಲೈಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್, ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಪ್ ಸೂಪ್.
- ಮಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಶಿರ್ಲೆ ಟೆಂಪಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಥೀಮ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚೆಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶುಂಠಿ ಏಲ್ - 180 ಮಿಲೀ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 80 ಮಿಲಿ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಐಸ್ ಬಯಸಿದಂತೆ.
ತಯಾರಿ
- ಗಾಜಿನ ಬಳಿ ಐಸ್ ಘನಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಗ್ರೆನಾಡಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಂತೆ , ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್"
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವೇ ಕುಡಿಯುವುದು ಕೇವಲ ಕುಡಿಯುವುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ನೋಟದಿಂದ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ, ನೀವು ಟಹರಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ 100 ಮಿಲೀ ಪೀಚ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದ ಸಿರಪ್ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
- tarhun - 100 ಮಿಲೀ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿವಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಕೆಳಗೆ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ tarragon ಸೇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನ್ನಡಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರೇನ್ಬೋ"
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾನೀಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು "ರೇನ್ಬೋ" ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾರಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ರಸ - 70 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
- ಸಿರಪ್ ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಸಿರಪ್ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ - 5 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಗ್ರ್ಯಾನಾಡೈನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಾರ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವರೋಹಣ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ"
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನ ಕೋಲಾಡಾ" , ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ರಮ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕ "ಹಿಪ್ಲೆಸ್" ಪಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಚರಣೆಗೆ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅನಾನಸ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
- ಹಾಲು, ಪುಡಿ, ಮಂಜು ಮತ್ತು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನಾನಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ-ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೊ" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಜನಪ್ರಿಯ ರಿಫ್ರೆಶ್ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲನೆಯದು. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ರಾಜಮನೆತನದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಬ್ಬು - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ರಸ ಹಿಂಡು, ಕನ್ನಡಕ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನ ಮಂಜಿನ ಎಲೆಗಳು, ಐಸ್ ಘನಗಳು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ವಿಲಕ್ಷಣ ನೋಟವು ಸಮುದ್ರದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪ್ರೈಟ್ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ - 2 ಚೂರುಗಳು;
- ಅನಾನಸ್ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಸಿರಪ್ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಗಾಜಿನಿಂದ 5-6 ಐಸ್ ಘನಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮುಂದೆ, ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಪ್ರೈಟ್.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್" ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.