ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ compote - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಚೆರ್ರಿ compote ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುದುಗಿಸುವುದು?

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಚೆರ್ರಿ compote ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹುಳು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ.
2. ಮೂಳೆಗಳ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳದ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು compote (ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನ ಜೊತೆ) ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಗಿಡದ ಉದ್ದನೆಯ ಶೇಖರಣೆಯು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೂಸಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
4. ಚೆರಿ ಯಿಂದ ಒಂದು compote ಅನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಒಂದು compote ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಅದರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು compote ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಜೊತೆ tasters ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ, ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯ ಗ್ರಹಣ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಸುರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆರ್ರಿಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ನೀರು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಚೆರ್ರಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ರುಚಿಯಾದ compote ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ compote

ಚೆರ್ರಿ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ compote ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪಾನೀಯದ ಸಾಮರಸ್ಯ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಸವಿಯಾದ ಸಮಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 4 ಎಲ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು, ಬಾಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ, ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಕೊಠಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ-ಸೇಬು compote

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಒಂದು compote ಎರಡು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ತಂಪಾಗುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 4 ಎಲ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಕೋರ್, ಚೂರುಚೂರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ, ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆಗಳು ಹಣ್ಣಿನ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ compote

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಹುಳಿ ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು compote ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 4 ಎಲ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ, ಸಿಹಿಯಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೇ.
3. ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ compote ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೋಡಿಯನ್ನು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, 50 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಗಂಧಗೊಳಿಸಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

MULBERRY ಮತ್ತು CHERRY compote

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ compote ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಲ್ಬರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ compote ಬಳಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಮಲ್ಬೆರಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
2. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿ compote - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ . ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀತ ನೀರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 4 ಎಲ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶುದ್ಧವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಡಗಿನನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. Compote ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ಬಿಟ್ಟು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ compote - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕಂಪೋಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀಡಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮರಣದಂಡನೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಕೋಣೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ತಾಜಾ - 1 / 3-1 / 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.5 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ನಿಷ್ಣಾತ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು.
3. ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರೀಸ್ನ compote ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕಂಪೋಟ್

ಮುಂದೆ, ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕಾಂಪೊಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮುಂದೆ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ದ್ರಾವಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಆದರ್ಶ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಆದರ್ಶ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.5 ಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ "ಸೂಪ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
2. ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.